巧 断 螃 蟹 案

    清•光绪初年，王岱时任陕西沔阳西乡知县。一日，在堂刚与众生员谈论地方政事以及文章学问，忽听衙门外多人鸣冤叫屈，吵吵闹闹，岱老爷深感意外，立即升堂问事。

衙役传进地方数名民众，他们齐跪于大堂，有的口称冤枉，有的则说请老爷替民做主。岱老爷问明事情原由，原来是地方上发生了一次大的虫灾，此虫大的有半斤多重，成趟子在田里横行，剪断禾苗，糟蹋庄稼，民众无法。结果，张家向李家田里赶，李家又向张家田里赶，相互发生纠纷争执。岱老爷立即叫人去捉虫来看个究竟。

    不一会儿，衙役将大虫捉到。岱老爷一看，心里发笑，原来是老家难得上桌的螃蟹，当地民众不识此物，立即叫人捉来送县衙有赏，多捉多赏，还亲自动手做了一桌螃蟹席，请地方士绅入席品尝，自己先示范吃法。地方士绅一吃，才知道是一道美菜，回去后立即动员广大民众捉来煮食，结果人人都叫好吃。于是，大家争相捕捉，不几天蟹灾自除，陕西沔阳倒添了一道美菜。 （王其爱整理）

                               智 挽 颜 面

    清•同治八年，王岱以孝廉方正签分陕西沔阳县知县。刚到任不久，地方士绅请新知县吃饭，也借机以探其才，代试其德。

    当地主人只是耳听岱老爷是一位忠厚之士，平时节衣缩食，从不浪费一粒粮食。故按地方风俗将桌席摆好，每席上放一只白面大馒头，以待饭后擦桌子用，事先并未向岱老爷讲明当地风俗。岱老爷不知其故，不待桌席吃完，早把一只馒头吃光了。散席时，人家都用馒头擦净席面，而岱老爷束手无策。

    打这以后，岱老爷一直想挽回面子。不得其便，一次，凑巧老家来了一个亲戚，带了好多泥螺给他，恰巧陕西人从未见过这东西，岱老爷计上心来，不妨也请他们吃一席酒，也表表往来之情。

    桌上用了大泥螺，开始也不说明吃法，地方士绅就模仿岱老爷的吃法。吃泥螺是要退壳的，岱老爷吃一个慢慢地藏一个壳袖笼子里，地方士绅没看出他退下什么来，就连壳和泥屎一起吃下去。最后散席时，岱老爷从衣袖中倒出泥螺壳等脏物，地方士绅可什么也没剩下来，都深感没面子。可岱老爷却哈哈大笑说，没关系，上一次我不是一样把你们的擦布吃了吗！说得众人大笑不止。

    从此，岱老爷与陕西沔阳地方士绅结下了深厚的情谊，在县生员和他都是至交朋友，在沔阳两任知县，真所谓官清民正，民风淳和。    （王其爱整理）